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€1.90
La combinación clásica que nunca falla. Hemos unido la potencia y ternura de nuestra Ternera de Girona 100% con la suavidad del queso Edam. El resultado es una hamburguesa gourmet donde cada bocado libera el corazón fundente del queso, creando una textura cremosa irresistible. ¿Qué la hace especial? Ternera de Origen Garantizado: Carne seleccionada de…
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€3.99 - €15.90Rango de precios: desde €3.99 hasta €15.90
La Butifarra Blanca de Balaguer es una de las joyas de la tradición charcutera de la comarca de la Noguera, diseñada específicamente para ofrecer un sabor auténtico, suave y profundamente equilibrado. A diferencia de las butifarras blancas industriales, esta especialidad destaca por su elaboración artesanal y el uso de caldos tradicionales que le otorgan una…
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€2.90 - €11.50Rango de precios: desde €2.90 hasta €11.50
El sabor que transforma cualquier barbacoa. El equilibrio perfecto entre la jugosidad del cerdo seleccionado y una vibrante mezcla de especias criollas. Elaborada artesanalmente con tripa natural. Consejos de preparación A la parrilla o barbacoa: Es su medio natural. Cocínala a fuego medio sin pinchar la tripa para que se mantenga extremadamente jugosa. Plancha «esparracada»: Ábrela…
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€3.99 - €15.90Rango de precios: desde €3.99 hasta €15.90
La Butifarra de Huevo de Balaguer es una de las joyas de nuestra charcutería tradicional, diseñada específicamente para ofrecer un bocado meloso y lleno de historia. A diferencia de la butifarra cocida convencional, esta variedad incorpora huevo fresco para lograr una textura esponjosa única y un perfil de sabor suave inolvidable. Disfruta de la esencia…
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€3.99 - €15.90Rango de precios: desde €3.99 hasta €15.90
La Butifarra de Pinchos Salgot es una de las joyas de esta casa centenaria de Aiguafreda, diseñada específicamente para ofrecer un bocado gourmet en formato individual. A diferencia de la butifarra tradicional de mayor tamaño, estas piezas están pensadas para una cocción rápida y una presentación impecable. Disfruta de la esencia de la mejor charcuteria…
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€3.75 - €14.95Rango de precios: desde €3.75 hasta €14.95
Autenticidad y tradición en cada pieza. Nuestra Butifarra Extra de Balaguer es el reflejo del buen hacer artesanal de las tierras de Lleida. Elaborada con una selección excepcional de carnes nobles de cerdo, esta butifarra se distingue por su textura firme pero jugosa y un sabor profundamente equilibrado. Consejos de preparación Al ser una butifarra…
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€2.50 - €9.95Rango de precios: desde €2.50 hasta €9.95
Frescura que se nota en el primer bocado. Nuestra Butifarra Extra no es solo un embutido, es el resultado de nuestra pasión por la carnicería tradicional. Elaborada con una selección de carnes nobles, esta pieza representa el equilibrio perfecto entre jugosidad, salud y sabor auténtico. Consejos de preparación A la Plancha: Ábrela longitudinalmente (estilo «esparracada»)…
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€3.25 - €12.90Rango de precios: desde €3.25 hasta €12.90
La butifarra negra de Balaguer es un embutido cocido tradicional de Lérida elaborado con carne de cerdo, sangre y cebolla cocida, característico por su textura muy melosa, sabor suave y por no contener arroz ni piñones. Consejos de preparación A la plancha: Corta rodajas gruesas de 2 cm y dóralas 2 minutos por lado a…
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€4.99 - €19.90Rango de precios: desde €4.99 hasta €19.90
Características del producto Sabor intenso y gourmet: Ternera seleccionada, extra tierna y de máxima calidad. Un relleno con carácter: Combinación perfecta de jamón curado y el toque potente y cremoso del queso de cabra. Crujiente perfecto: Empanado artesanal que sella todos los jugos en el interior. Modo de preparación: En sartén: Fríe en abundante aceite…
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€2.50 - €9.90Rango de precios: desde €2.50 hasta €9.90
El verdadero secreto de los guisos con carácter. A diferencia del callo blanco industrializado, nuestro Callo Moreno se limpia meticulosamente a mano de forma artesanal y se hierve exclusivamente con agua, sin blanquear ni utilizar compuestos químicos. Este proceso respeta su color grisáceo natural, conserva intactas todas sus propiedades gelatinosas y multiplica exponencialmente su intensidad…
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€4.80 - €18.90Rango de precios: desde €4.80 hasta €18.90
El Cap de Mort de Ternera de Girona —conocido comúnmente como Babilla— es un corte de primera categoría que se extrae de la parte superior de la pierna, cerca de la cadera. Es una de las piezas más versátiles y equilibradas, destacando por ser una carne magra con un excelente rendimiento en cocina. Características del…
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€2.50 - €9.90Rango de precios: desde €2.50 hasta €9.90
El plato de cuchara por excelencia que define la tradición y el saber hacer de nuestra gastronomía. Nuestro Cap i Pota (cabeza y pata de ternera) se selecciona y limpia de forma artesanal con un rigor extremo. Combinamos la textura tersa, melosa y magra de la carne de la cabeza con la untuosidad y el…
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€0.30 - €1.00Rango de precios: desde €0.30 hasta €1.00
Las carcasas de pollo (también conocidas como esqueletos o caparazones) son el conjunto de huesos del tórax y la columna del ave una vez retirados los cortes de carne principales. Aunque apenas contienen carne magra, poseen una alta concentración de tejido conectivo, tuétano y colágeno, lo que las convierte en el ingrediente económico indispensable para…
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€3.30 - €12.95Rango de precios: desde €3.30 hasta €12.95
La base de tus mejores recetas. Nuestra carne picada mixta combina la intensidad de la ternera seleccionada con la jugosidad del magro de cerdo. Es la mezcla maestra para quienes buscan un sabor equilibrado y una textura que nunca queda seca. Infinidad de posibilidades en tu cocina Esta mezcla es la más versátil de nuestra…
