Chorizo Fresco de Balaguer

Descripción

Autenticidad en cada ristra. Nuestro Chorizo Fresco de Balaguer se elabora siguiendo la receta heredada de los maestros charcuteros de las tierras de Lleida. Un embutido honesto, donde la calidad de la materia prima habla por sí sola, ideal para quienes buscan el sabor de «pueblo» en su cocina diaria.

Consejos de preparación

• A la Brasa o Plancha: Es su hábitat natural. Al cocinarlo entero, la tripa natural se vuelve crujiente mientras el interior se deshace en la boca.
• Ingrediente Estrella: Ideal para dar alma a un guiso de lentejas, enriquecer un sofrito de pasta o coronar una tortilla de patatas con carácter.
• A la Sidra o Vino Blanco: Troceado y salteado con un chorrito de vino rancio de la zona para un aperitivo espectacular.