Carne Picada Ternera de Girona

Descripción

La Carne Picada de Ternera de Girona es un producto básico de alta calidad, elaborado a partir de piezas nobles y magras seleccionadas. A diferencia de las opciones industriales, esta carne se pica de forma controlada para mantener su estructura, frescura y todo el sabor natural de la ganadería gerundense.

Características del producto

• 100% Ternera de Girona: Procedente de animales criados en libertad o bajo estrictos estándares de bienestar, lo que garantiza una carne libre de excesos de grasa y con un color rosado vibrante.
• Picado Tradicional: Preparada para ofrecer una textura aireada y jugosa, ideal para que no se apelmace al cocinarla.
• Sin Aditivos Innecesarios: Al ser un producto de proximidad (Km 0), destaca por su pureza, manteniendo el sabor auténtico de la carne recién preparada.

Consejo de preparación

• Hamburguesas y Albóndigas: Su equilibrio entre magro y jugosidad permite formar piezas que se mantienen unidas y jugosas tras el paso por la plancha o la salsa.
• Salsas Boloñesas y Rellenos: Ideal para lasañas, canelones o berenjenas rellenas, donde la carne absorbe los aromas del sofrito sin perder su protagonismo.
• Steak Tartar: Debido a la alta calidad de la Ternera de Girona, este picado (especialmente si es a cuchillo o con un grosor específico) es apto para los paladares más exigentes que buscan consumo en crudo con total seguridad.