Mostrando los 10 resultados
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€6.99 - €13.90Rango de precios: desde €6.99 hasta €13.90
El brahón de Cordero de Aragón (I.G.P.) (también conocido popularmente como codillo o jarrete) es la parte final de la pierna o del brazuelo. Al ser una pieza rica en colágeno y estar rodeada de hueso, ofrece una carne increíblemente melosa, tierna y con un sabor deliciosamente concentrado. Es el corte predilecto para los amantes…
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€34.90
La costilla de Cordero de Aragón (I.G.P.) es uno de los cortes más codiciados, tiernos y emblemáticos de nuestra carnicería. Incluye tanto las chuletas de palo como las de riñonada, ofreciendo una carne extraordinariamente suave, jugosa y con el grado perfecto de infiltración de grasa. Su calidad certificada garantiza un bocado exquisito, tierno y con…
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€19.90
El cuarto delantero de Cordero de Aragón (I.G.P.) incluye la paletilla, las chuletas de aguja y el cuello. Es una pieza sumamente jugosa, tierna y con el sabor suave característico del auténtico ternasco aragonés. Al combinar distintos tipos de corte, es un producto muy versátil que ofrece la máxima calidad y frescura directamente en tu…
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€17.90
El cuarto trasero de cordero de Aragón (ligado a la tradición del Ternasco de Aragón) es una sección cárnica de gran rendimiento que comprende la pierna entera y la mitad de la silla o lomo bajo del animal. Procedente de corderos jóvenes alimentados con leche materna y cereales, se caracteriza por una carne rosada de…
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€4.99 - €9.90Rango de precios: desde €4.99 hasta €9.90
El cuello de cordero de Aragón (amparado bajo la I.G.P. Ternasco de Aragón) es un corte tradicional, económico y muy apreciado, que corresponde a la parte superior del tronco del animal. Al ser una zona muy próxima al hueso y con una excelente infiltración de grasa natural y colágeno, destaca por ofrecer una carne sumamente…
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€11.99 - €23.90Rango de precios: desde €11.99 hasta €23.90
La michana de Cordero de Aragón (I.G.P.) (también conocida como mediana) hace referencia a las chuletitas de la zona del lomo. Es uno de los cortes más selectos, tiernos y valorados gracias a su carne increíblemente suave, su textura jugosa y su sabor limpio característico del ternasco aragonés. Al limpiarse minuciosamente y porcionarse de forma…
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€22.90
La paletilla de cordero de Aragón (reconocida bajo la prestigiosa I.G.P. Ternasco de Aragón) es el corte correspondiente a las patas delanteras de corderos jóvenes de razas autóctonas, alimentados con leche materna y cereales naturales. Al ser una pieza pequeña y próxima al hueso, se caracteriza por una carne rosada de textura sumamente tierna, jugosa…
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€3.49 - €6.90Rango de precios: desde €3.49 hasta €6.90
El pecho de cordero de Aragón (reconocido bajo la I.G.P. Ternasco de Aragón) es un corte tradicional y muy económico que se sitúa en la parte inferior del tronco del animal. Al ser una pieza con una alta presencia de cartílagos, vetas de grasa saludable y hueso, destaca por ofrecer una carne extraordinariamente sabrosa, melosa…
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€22.90
La pierna de cordero de Aragón (amparada bajo la I.G.P. Ternasco de Aragón) es el corte correspondiente a las patas traseras de corderos jóvenes de razas autóctonas alimentados con leche materna y cereales. Al ser una pieza más grande, magra y con mayor rendimiento cárnico que la paletilla, destaca por una textura tierna, una finísima…
