Name: Chorizo Puchero 100% Natural Alejandro 225g
SKU: 2469
Price: 4.50 EUR
Availability: InStock

Descripción

El Chorizo Casero 100% Natural Alejandro Puchero es un embutido semicurado de media maduración elaborado por Embutidos Alejandro en La Rioja. Hecho exclusivamente con una selección de carnes de cerdo, pimentón, sal y especias naturales, destaca por ser un producto libre de conservantes, colorantes, gluten y lactosa. Su perfil se caracteriza por un sabor contundente y colorista sin acidez, aportando toques intensos y untuosos a las preparaciones culinarias.

Consejos de preparación

Para sofritos: Corta en rodajas finas o dados pequeños y dóralo brevemente al inicio para soltar sus jugos y arrancar la base de tus arroces, pastas o salsas.
En guisos y potajes: Añádelo cortado en rodajas gruesas en tus platos de legumbres (como lentejas o garbanzos) para que hierva y transfiera toda su untuosidad al caldo.
Con patatas chascadas: Sumérgelo en guisos tradicionales de patatas durante la cocción lenta para que la fécula espese el caldo con la grasa natural del embutido.
Al vapor o cocido: Cocínalo entero y a fuego suave dentro de un cocido tradicional para mantener la pieza entera y melosa antes de trocearla para el servicio.