Burger Meat Mixta Ternera de Girona 100%

Descripción

El sabor de nuestra tierra en cada bocado. Nuestra hamburguesa mixta no es una burger convencional; es el equilibrio perfecto entre la intensidad de la Ternera de Girona (procedente de granjas locales y certificadas) y la jugosidad del magro de cerdo de primera calidad.

¿Qué la hace excepcional?

• Origen Girona Garantizado: Utilizamos exclusivamente ternera de las comarcas de Girona, reconocida por su ternura y un sabor profundo que solo se consigue con pastos de proximidad.
• Proporción Maestra: Mezclamos ambas carnes en el punto justo para que la ternera aporte el carácter y el cerdo la melosidad necesaria para que la hamburguesa nunca quede seca, incluso si te gusta muy hecha.
• Textura Carnal: Picamos la carne con el grosor ideal para que mantenga su estructura y jugosidad natural, evitando esa textura pastosa de las hamburguesas industriales.
• Elaboración Diaria: Salen de nuestro obrador cada mañana. Carne fresca, picada y boleada artesanalmente para que disfrutes de la máxima frescura en tu casa.

Consejo de preparación

• Punto de Cocción: Recomendamos cocinarla a fuego medio-alto para sellar bien el exterior y mantener los jugos de la Ternera de Girona en el centro.
• Sencillez: No necesita mucho. Un poco de sal en escamas y un buen pan artesano resaltarán la calidad de la carne.
• Versatilidad: Al ser «Burger Meat», la mezcla viene suavemente sazonada, ideal tanto para comer en plato como para montar la hamburguesa gourmet definitiva.