Descripción

Calidad, salud y sabor en tu mesa. Nuestro lomo de cerdo fresco es una de las piezas más nobles y apreciadas de nuestra carnicería. Seleccionamos cuidadosamente cada pieza para ofrecerte un corte extremadamente limpio, bajo en grasas y con una textura tierna que gusta a grandes y pequeños.

Consejos de preparación

A la Plancha con Ajo y Perejil: Un clásico rápido y saludable. Sella la carne rápidamente a fuego fuerte para mantener sus jugos en el interior.
Escalopes Empanados: Su forma regular y textura firme lo convierten en la base perfecta para unos escalopes crujientes o unos «libritos» rellenos.
Lomo a la Sal o al Horno: Si compras la pieza entera, ásala con hierbas aromáticas. Al ser una pieza magra, queda deliciosa acompañada de una salsa de pimienta o champiñones